にんじんと昆布はみじん切りにする。にらは長さ3cmに切る。

ボウルに、1、合いびき肉、豆板醤、オイスターソースを入れ、よく混ぜる。

切り餅は、2cm角に切る。

レタスは半分に切り、電子レンジ600Wで2分間加熱する。

2、3、とけるチーズを4のレタスで巻く。

フライパンにごま油をひき、中火で焼く。焼き色がついたら水を加え、ふたをして弱火で5分間蒸し焼きにする。

器に盛り付け、出来上がり。