【美肌】ケールとテンペのクイック丼
Kiki＆Co @cook_40241649
美肌によいとされる発酵食品、ケール、キノコを取り入れた簡単丼。平日の一人ランチに☆
このレシピの生い立ち
美肌によいと聞いた食品を一人ランチに取り入れて適当に作ったら、それなりに美味しくできたので。お肌きれいになりますように…
【美肌】ケールとテンペのクイック丼
美肌によいとされる発酵食品、ケール、キノコを取り入れた簡単丼。平日の一人ランチに☆
このレシピの生い立ち
美肌によいと聞いた食品を一人ランチに取り入れて適当に作ったら、それなりに美味しくできたので。お肌きれいになりますように…
作り方
- 1
ケールの葉から茎を取り、細かく刻む。ボールに☆と一緒に入れ、塩揉みの感覚でよく和え、しんなりさせる。
- 2
テンペは一口大、5〜7mmのスライス、マッシュルームも同じ厚さにスライスする。
- 3
フライパンにごま油(分量外)を熱し、テンペの両面をキツネ色になるまで焼く。
- 4
3のフライパンにマッシュルームを入れて、テンペと一緒にしばらく炒める。
- 5
丼にご飯、1のケール、4のテンペ、キムチを盛り、
真ん中に温泉卵を落として、海苔を散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ケールは細かく刻んで和えるとしんなりしやすいです。わしわしした食感が気になる方は蒸してから☆の調味料を和えるとよいかも。
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ひめさゆり -
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