材料3つ!焼肉のタレで豚ごぼう

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mtg♡ @cook_40093476

ごはんが進みます。作っておくと便利です。

このレシピの生い立ち
2本売りで一本余ったごぼう。
特売で1キロ近く買った豚ひき肉。
常備している焼肉のタレと合わせました。

材料3つ!焼肉のタレで豚ごぼう

ごはんが進みます。作っておくと便利です。

このレシピの生い立ち
2本売りで一本余ったごぼう。
特売で1キロ近く買った豚ひき肉。
常備している焼肉のタレと合わせました。

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材料

  1. ごぼう 1/2本
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 焼肉のタレ 大さじ3
  4. ※お好みで一味・白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにします。
    5分程酢水にさらし水気を切ります。
    市販のささがきになったものはそのままでOKです。

  2. 2

    フライパンやお鍋で豚ひき肉を炒めます。
    豚からの脂で炒め油は不要です。
    もしこびりつくようであれば油を少し加えます。

  3. 3

    豚ひき肉にあらかた火が通りポロポロしてきたらごぼうを加え炒めます。

  4. 4

    ごぼうがしんなりしたら焼肉のタレを加え、お好みの水分の飛び具合までかき混ぜつつ火を通します。

  5. 5

    お好みで一味や白ごまを加えて出来上がりです。
    白いごはんにぴったりです。

  6. 6

    混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいです。

コツ・ポイント

焼肉のタレを加えたら焦げやすいので気をつけます。

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