豚肉は食べやすい大きさにきる。玉ねぎは薄切りにする。

卵をボウルに割入れる。溶き卵にする。塩コショウとマヨネーズをいれる。

油を引いたフライパンに豚肉を焼き色がつくまで炒めてから玉ねぎを入れる。塩コショウを振る。

炒まったら、溶き卵を入れて焼く。

焼けたら片面巻いてフライパンをひっくり返してお皿に盛る。