パスタを茹でるお湯を沸かす。2L以上。
お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを表示時間でゆでる。

フライパンにニンニクのみじん切りとオリーブオイルを入れ火を付ける。

ニンニクの香りが立ってきたらコンビーフを入れ、ほぐしながら炒める。

フライパンにパスタの茹で汁を大さじ5かそれ以上くらい加え、フライパンを揺すって乳化させる。

コンビーフがいい感じにほぐれたら、菊菜も入れて炒める。塩胡椒で味付け。

パスタが茹で上がったらフライパンに加えてあえる。