コイツがメヒカリ♪

ビニール袋の中でフリフリして、メヒカリに小麦粉をまぶします。

メヒカリを溶き卵にくぐらせて、パン粉をまぶします。

油温170℃で揚げます。衣のきつね色、揚げ音の変化に気を留めます。

キッチンペーパーに油を吸わせます。

出来上がりです。しっかり揚げてあるので、頭からガブッといってください。