弁当★レンジ簡単★エノキ梅カリカリナッツ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
あと1品
レンジで混ぜるだけ簡単
エノキとカシューナッツの梅和えは、料亭の前菜をイメージしました!
このレシピの生い立ち
前菜にちょっとだけ添えてあるエノキの梅和えを、たっぷりと食べたくて作りました!
弁当★レンジ簡単★エノキ梅カリカリナッツ
あと1品
レンジで混ぜるだけ簡単
エノキとカシューナッツの梅和えは、料亭の前菜をイメージしました!
このレシピの生い立ち
前菜にちょっとだけ添えてあるエノキの梅和えを、たっぷりと食べたくて作りました!
作り方
- 1
エノキのおがくずの部分だけカット
-
- 2
エノキを割いてお皿に並べ、ラップをしてレンジで1分30秒
-
- 3
おかか梅を用意
小さめなら2個
梅の大きさで調整 -
- 4
包丁で果肉を細かくカット
種は使わない -
- 5
ボウルにエノキ、梅、オリーブを入れて混ぜる
-
- 6
最後にカシューナッツを加えて出来上がり
-
- 7
梅のピンクとカシューナッツの彩りが楽しい!
-
- 8
2022/2/1
煮豚、チーズ人参、エノキ梅、煮玉子、スナップエンドウ -
- 9
-
- 10
-
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20593176
