沸騰したお湯の中に塩を入れ、表示より1分短い時間でパスタを茹でます。

マヨネーズと九鬼純ねりごま白を混ぜ合わせておきます。

あたためたフライパンにバターを入れて溶かします。

2と生クリームを加えてひと煮立ちさせます。

茹で汁と明太子を加えて混ぜ合わせておきます。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、お好みで大葉や刻みのりをトッピングします。