簡単!しらすとクリームチーズのピザ

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

2020/04/29「しらすピザ」人気検索トップ10入☆しらすとねぎとクリームチーズが相性抜群のピザです。
このレシピの生い立ち
九鬼 生でかけて味わうごま油のまろやかな味わいがよく合います。

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材料

25cmピザ生地2枚分
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. ひとつまみ
  4. 九鬼 生でかけて味わうごま 大さじ1
  5. しらす 70g
  6. ねぎ 40g
  7. クリームチーズ 100g
  8. 九鬼純ねりごま 小さじ1
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は水切りせずにボウルに入れ、ペースト状にしておきます。ねぎは小口切りにしておきます。

  2. 2

    豆腐の入ったボウルにホットケーキミックスと塩を加えて混ぜます。

  3. 3

    生地がまとまってきたら九鬼 生でかけて味わうごま油を加えて生地全体に馴染ませます。

  4. 4

    生地を半分に分け、打ち粉(分量外)をしながら2~3mmの厚さにのばします。

  5. 5

    生地のまわりを折り込んでミミの部分を作り、250度に予熱したオーブンで10~13分程焼きます。

  6. 6

    クリームチーズと九鬼純ねりごま白を混ぜ合わせ、焼き上がった生地に塗ります。

  7. 7

    しらすとねぎ、ブラックペッパーを全体に散らして完成です。

  8. 8

    ※お好みで九鬼 生でかけて味わうごま油(分量外)を回しかけてください。

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって調整してください。

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レシピ作者

クッキングセサミ
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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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