子どもにも食べやすい！ほうれん草のお浸し
クック4EJHIE☆ @cook_40302985
ほうれん草が苦手な子どももおかわりする程になりました！作り置きにもオススメです！
このレシピの生い立ち
冷水に浸すことで渋さが取れ、少し甘めの味付けとすりごまの風味でとても食べやすくなりました。
子どもにも食べやすい！ほうれん草のお浸し
ほうれん草が苦手な子どももおかわりする程になりました！作り置きにもオススメです！
このレシピの生い立ち
冷水に浸すことで渋さが取れ、少し甘めの味付けとすりごまの風味でとても食べやすくなりました。
作り方
- 1
沸騰したお湯にほうれん草の茎の部分から入れる
- 2
葉の部分まで入れて10秒程湯がいたら、冷水に10分入れてアク抜きをする
- 3
水気を切って、5ミリ幅に切る
- 4
☆とほうれん草を入れて全体を混ぜ合わせたら、白ごまを掛けて出来上がり
コツ・ポイント
調味料を混ぜたら、一度味見をして調整して下さい。慣れたらとても簡単に1品出来ます
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苦手だったほうれん草が、この食べ方で一人で一束食べちゃう位、大好きになりました♪た～～っぷりのすりごまがポイントです。
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