ポリ袋でできるショートブレッド
謙信と兼続に憧れる人 @cook_40316863
ポリ袋でできるので、洗い物が出ない❗️
簡単な、レシピ です
このレシピの生い立ち
サクサクにするため、本で調べたりしてました。
ポリ袋でできるショートブレッド
ポリ袋でできるので、洗い物が出ない❗️
簡単な、レシピ です
このレシピの生い立ち
サクサクにするため、本で調べたりしてました。
作り方
- 1
バターを指で押せるくらい常温に戻す。
ポリ袋にバターを入れてクリーム状にし、砂糖の3/2を加えすり混ぜる -
- 2
別のポリ袋に残りの砂糖と薄力粉を入れて空気をたくさん入れ、勢いよく20秒くらいふる。
-
- 3
作り方1に作り方２を入れ、空気を入れて勢いよくふり、大きなかたまりができるくらいまでふる
-
- 4
作り方3のかたまりをラップにくるみ、長方形に伸ばす。ラップをかけたまま冷凍室で30分休める。
-
- 5
長方形を約２cmずつの幅で、切っていき、それぞれ竹串で穴を浅くあける。
-
- 6
160度のオーブンで25分焼く
できあがり -
コツ・ポイント
ショートブレッドの穴をあける時、深くあけてしまうと、焼いたあとにヒビがはいってしまうので注意してください
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