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まごわやさしい柚子胡椒サラダ
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まごわやさしい柚子胡椒サラダ-レシピのメイン写真

まごわやさしい柚子胡椒サラダ

mikana
mikana @cook_40135802

まごわやさしい全て入った柚子胡椒香るサラダ♪♪
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まごわやさしい全てを1品に入れたかったので作りました

まごわやさしい全て入った柚子胡椒香るサラダ♪♪
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まごわやさしい柚子胡椒サラダ

mikana
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材料

4人分
  • むき枝豆 50g
  • ごま 大さじ1
  • ひじき(火を通しているもの) 50g
  • 蓮根 小一節
  • ブロッコリー 1/3株
  • 鯖の水煮缶 120g
  • しめじ 1/2パック
  • 里芋 大1個
  • ★柚子胡椒 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1.5
  • ★白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鯖の水煮缶は身を取り出しごま油(分量外大さじ1/2)で水分を飛ばしながら炒める。
    ★を混ぜておく

  2. 2

    蓮根→扇切り、里芋→5mm位の厚さに切って柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    ブロッコリーは1口大に切って耐熱容器に入れラップをしてレンジ
    しめじもほぐしてラップをしてレンジする

  4. 4

    粗熱をとったら全てを混ぜ合わせる

  5. 5

コツ・ポイント

全てレンジでも、全て茹でてもOKですが、時短です♪♪
材料すべてしっかり水を切る
ひじきは乾燥のものを使う場合は茹でてから使用してください

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mikana
mikana @cook_40135802
2022/01/29 08:46に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

サラダ サバ 枝豆 缶詰 里芋 ひじき シメジ れんこん ブロッコリー ゴマ

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