舞茸カリカリ
chachachat @cook_40146469
おいしすぎて つまみ食いで なくなってしまいます。
具にしっかり味がついているので おやつに摘まむのも！
このレシピの生い立ち
スーパーで 大きいパック（ふつうの２～3個分）の舞茸を見つけたので。
ふつうのサイズを３つ買おうとは思わないのですが、大きいおいしそうなパックがあると すごくおいしそう 何作ろう！と思います。
舞茸カリカリ
おいしすぎて つまみ食いで なくなってしまいます。
具にしっかり味がついているので おやつに摘まむのも！
このレシピの生い立ち
スーパーで 大きいパック（ふつうの２～3個分）の舞茸を見つけたので。
ふつうのサイズを３つ買おうとは思わないのですが、大きいおいしそうなパックがあると すごくおいしそう 何作ろう！と思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に マイタケをちぎって入れ しょうゆ さけ しょうが をいれて しばらくおく
-
- 2
片栗粉をいれて
袋をふってまんべんなくいきわたらせる。（水分が出た場合は水分をすてる） -
- 3
フライパンにオリーブオイル（ほかの油でもOK）を少し多めにしき
じっくりと焼く。 -
- 4
カリッと仕上げるために オイルスクリーンを蓋にしています
-
- 5
触らず ４分ぐらいでカリカリになるので ひっくり返してまた４分程度で 出来上がり
-
- 6
冷めても美味しい
-
コツ・ポイント
いつも粉ものにやっているのは ポリ袋をつかってまんべんなくいきわたらせること。
熱したフライパンに入れたら４分ぐらいは触らないこと。
おいしい舞茸を見つけたらすぐ買うこと！
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