作り方
- 1
豆腐の水切りをします。
キッチンペーパーを二枚重ねにして、豆腐一丁を包む
- 2
キッチンペーパーの端が重なっている方を下にして皿に乗せる→ラップをしないで500wのレンジで3分温める
これで水切り終了 - 3
冷ました豆腐を切ります
豆腐は一センチ幅程度に切り、器に盛っておく
- 4
ネギと納豆を刻み、どんぶり等に入れる
- 5
2のどんぶりに、ラー油、胡麻油、鶏がらスープの素、すりごま、ゴマペーストを入れて、よく混ぜる
- 6
1の器に、3の納豆を乗せたら完成
-
コツ・ポイント
納豆は、なるべく細かく刻んだ方が美味しいと思います
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