おくらとアスパラガスのおひたし
黒猫るーたん @cook_40298358
冷凍物を使って、ざっくりと
このレシピの生い立ち
楽に、おいしく！
白だしはヤマキの割烹白だし
他の材料は業務スーパーのものです
あっさりおつまみも、付け合わせにも、楽ですよ
ブロッコリーもいいかも
おくらとアスパラガスのおひたし
冷凍物を使って、ざっくりと
このレシピの生い立ち
楽に、おいしく！
白だしはヤマキの割烹白だし
他の材料は業務スーパーのものです
あっさりおつまみも、付け合わせにも、楽ですよ
ブロッコリーもいいかも
作り方
- 1
アスパラガスとおくらを凍ったままフライパンへ
- 2
白だしを入れ、好きな濃さのちょっと濃いかな、くらいまで水で薄める
- 3
火にかける
弱火から中火くらい - 4
煮たったら少し火を弱め、アスパラガスとおくらが解凍出来るまで煮る
- 5
解凍されたら、かつお節を入れる
その後、好きな濃さになるまで煮詰める
コツ・ポイント
はじめの白だしの濃さは、アスパラガスとおくらから水分が出るのでやや濃いめで良いです
かつお節をたーーっぷりいれると、おいしいです
食べるときはゴマをふりかけてもいい
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