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ゆでキャベツのサラダ
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ゆでキャベツのサラダ-レシピのメイン写真

ゆでキャベツのサラダ

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613

グレープフルーツの酸味とマスタードや黒こしょうといった香辛料を上手に利用!

このレシピの生い立ち
4月掲載
生活習慣病予防のためのレシピ。
おいしく減塩!「野菜えっとに塩ちぃと」で健康な身体づくりに取り組んでみませんか?

グレープフルーツの酸味とマスタードや黒こしょうといった香辛料を上手に利用!

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材料

2人分
  • キャベツ 100g
  • グレープフルーツ 1/4個
  • 粒入りマスタード 小さじ1/8
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料の目安は写真のとおり。

    • ゆでキャベツのサラダ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは茹でて2cm幅に切り、グレープフルーツは薄皮と種を除いて果肉を粗くほぐす。

    • ゆでキャベツのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに②とマスタード、こしょうを入れて手でよくもみ混ぜ、味をなじませる。

  4. 4

    【1人分栄養価】
    エネルギー20kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.2g、食塩相当量0g

コツ・ポイント

キャベツを茹でた後は、水気をしっかりと切りましょう。

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浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
2022/03/18 00:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ キャベツ グレープフルーツ

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