はったい粉を使ったレシピ。
食物繊維が豊富で香ばしく、どこか懐かしい味です。材料３つでできます。
このレシピの生い立ち
3月掲載
はったい粉は大麦を煎って軽くこがし、ひいて粉にしたもので、麦こがし、こうせんとも呼ばれます。
食物せんいが豊富で、香ばしい香りが特徴です。
手作りおやつにおすすめです。