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エノキ茸deナポリタン♪(魚沼きのこ)
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エノキ茸deナポリタン♪(魚沼きのこ)-レシピのメイン写真

エノキ茸deナポリタン♪(魚沼きのこ)

新潟県
新潟県 @cook_40299163

えのきたけをナポリタンしました。時間が経っても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ☆

このレシピの生い立ち
recipe:みそらパパ
「魚沼きのこ 美味しさ再発見! ~目から鱗のアイデア料理~」をテーマに開催したレシピコンテストで最優秀賞を受賞した作品です。
レシピコンテストリンク:https://bit.ly/3geprLQ

えのきたけをナポリタンしました。時間が経っても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ☆

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レシピコンテストリンク:https://bit.ly/3geprLQ

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エノキ茸deナポリタン♪(魚沼きのこ)

新潟県
新潟県 @cook_40299163

えのきたけをナポリタンしました。時間が経っても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ☆

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えのきたけをナポリタンしました。時間が経っても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですよ☆

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材料

1皿分
  • えのきたけ 1 袋
  • ベーコン 2枚
  • 人参 半分(1/2本)
  • 卵 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • ケチャップ 適量
  • 粉チーズ 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    エノキをバラバラにほぐす

  2. 2

    ベーコンを1cm 幅に、人参を千切りにする

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、炒り卵を作り、皿に取っておく

  4. 4

    再度サラダ油をひき1と2を炒め、しんなりしてきたら塩こしょうとケチャップで味を調え③の炒り卵を加えて混ぜる

  5. 5

    皿に盛り付けて粉チーズをふって出来上がり

コツ・ポイント

・人参は千切りスライサーを使うと時間短縮になります
・ピーマンをプラスすると色合いが良くなります

新潟のきのこについてはリンクを参照☆
https://bit.ly/3KNbZwn

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新潟県
新潟県 @cook_40299163
2022/02/02 08:10に公開
新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん!このキッチンでは、「食の宝庫 新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています!毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか?おめさん、いっぺごと食いなせや~(*´3`)-з
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン えのき にんじん ベーコン 卵 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596099
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