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ココナッツミルクのふわしゅわ
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ココナッツミルクのふわしゅわ-レシピのメイン写真

ココナッツミルクのふわしゅわ

soi_m
soi_m @cook_40062903

カステラのような、スポンジケーキのような♡♡
お誕生日のデコレーションケーキにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
シンプルだけどココナッツミルクがいい仕事してくれて、美味しいケーキになった◎

カステラのような、スポンジケーキのような♡♡
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シンプルだけどココナッツミルクがいい仕事してくれて、美味しいケーキになった◎

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soi_m
soi_m @cook_40062903

カステラのような、スポンジケーキのような♡♡
お誕生日のデコレーションケーキにもピッタリ!
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シンプルだけどココナッツミルクがいい仕事してくれて、美味しいケーキになった◎

カステラのような、スポンジケーキのような♡♡
お誕生日のデコレーションケーキにもピッタリ!
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シンプルだけどココナッツミルクがいい仕事してくれて、美味しいケーキになった◎

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材料

  1. ココナッツミルク 60g
  2. 砂糖 20g
  3. 米粉 60g
  4. 卵黄 3個分
  5. 卵白 3個分
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    ココナッツミルクを温め、砂糖を溶かし、米粉と卵黄を加え混ぜる。

  2. 2

    卵白、塩、砂糖でメレンゲを作る。
    (ツノがお辞儀するくらいでOK!)

  3. 3

    ②を①に3回に分けて加える。

  4. 4

    150℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きする。

コツ・ポイント

メレンゲを立てすぎると、表面割れるかも。

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soi_m
soi_m @cook_40062903
2020/03/31 01:41に公開
体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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