作り方
- 1
鶏もも皮を包丁でこそいで余計な脂を落とす。
お好みの大きさに切る。 -
- 2
Ａで漬け込む。
-
- 3
小麦粉、片栗粉を良く混ぜ、皮を広げて付ける。
数分しっかり揚げる。 -
コツ・ポイント
お好みで仕上げに黒胡椒。
揚がったら風を当てて冷やすとパリッと仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596236
鶏もも皮を包丁でこそいで余計な脂を落とす。
お好みの大きさに切る。
Ａで漬け込む。
小麦粉、片栗粉を良く混ぜ、皮を広げて付ける。
数分しっかり揚げる。
お好みで仕上げに黒胡椒。
揚がったら風を当てて冷やすとパリッと仕上がります。
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