ドライレモンバーム
CatherineS @cook_40070033
自宅で大量に収穫したレモンバームの長期保存方法
自然乾燥させるだけ
このレシピの生い立ち
レモンバームが大量に収穫できたので、長期保存方法を考えました
ドライレモンバーム
自宅で大量に収穫したレモンバームの長期保存方法
自然乾燥させるだけ
このレシピの生い立ち
レモンバームが大量に収穫できたので、長期保存方法を考えました
作り方
- 1
レモンバームの葉を摘み取り、良く洗い、キッチンペーパーの上に並べて乾かす
-
- 2
自宅で直射日光を避け、自然乾燥させる
３日後の様子 -
- 3
１週間くらいたち、葉がパリパリに乾燥したら、おろし金で細かくする
-
- 4
熱湯消毒した瓶に保存してできあがり
-
- 5
写真の量は、この工程を２回行った量です。
コツ・ポイント
自然乾燥は時間はかかりますが、手間がかかりません
乾かしている間に、レモンバームの良い香りが漂います
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