☆いりこ1袋
☆塩こんぶ袋の半分

小鍋に投入

☆お砂糖(お玉１杯半)

投入

弱火でじっくりじっくり

煎ります

お砂糖に少し
焦げ目が出てきました

まだまだ煎ります

あと少し！！
煎ります

ここで４０分ぐらい

下の方に、お砂糖が
溶けてきたら

調味料投入の合図です

☆みりん(お玉１杯)

入れて１分ほど
すぐかき混ぜる

☆ポン酢(お玉１杯)
☆醤油(お玉半分)

更に弱火にして
じっくり煮煎ります

汁気が無くなるまで
じっくり煮煎ります

まだもう少し

調味料投入し
４０分経過ぐらい

お箸にべったり
固まってきました

火を止めます

↑更に１５分ほど経過

小分けされてる
☆かつお節 2袋
(お好みで１袋)
ふわっと軽くまぜて

かつお節無い場合
☆ゴマ(炒りごま)でもOK

出来上がり♡

すぐに保存容器に入れて

冷ましてから蓋をしてください

ダイソーさんの
断熱容器(530㎖)
200円ベストサイズ