☆下準備☆
クリームチーズを常温に戻します。
ゼラチンと水をあわせてふやかします。T.O.Pバリューのクッキーはこちら。

クッキー、ナッツをビニール袋に入れ、コップの底や麺棒などで粉々にします。

型に馴染ませたクッキーをしっかり敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やします。コップの底を使うとやりやすいです。

常温のクリームチーズ、いちご、半分の砂糖、レモン汁をフードプロセッサーにかけます。全体が混ざればOKです。

※フードプロセッサーがなければ、ミキサーでもハンドブレンダーなどでも構いません

生クリーム、残りの砂糖をボウルに入れて泡立て器の線が残るくらいまで泡立てます。

全体が混ざったら生クリームの入ったボウルに移しゴムベラで混ぜます。

ひと通り混ざったら、冷蔵庫で冷やしていた型に流し込み、最低1時間は冷やします。

余った苺をお好みでカットします。ゼラチン、水、砂糖、レモン汁をレンジにかけ溶かしたら、冷したムースの上に薄く塗ります。

カットした苺をのせていきます。のせた苺にもゼラチンをぬり冷やして完成です