簡単!美味しい!カレーピラフ

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単で美味しいカレーチキンピラフ。お弁当や休日のランチにどうぞ
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にできるレシピを考えました

簡単!美味しい!カレーピラフ

簡単で美味しいカレーチキンピラフ。お弁当や休日のランチにどうぞ
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材料

3〜4人分
  1. 鶏肉 200g
  2. 大1
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. ブロッコリーの芯 1本分
  6. ニンニク 1片
  7. バター 20g
  8. ★カレー粉 大1
  9. ★カレールー(すりおろす) 1片
  10. ★白だし 大1
  11. ★オイスターソース 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒、とコショウを揉み込んでおく

  2. 2

    ニンニクはみじん切り、その他の野菜は1センチくらいに全てカットしておく

  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かしニンニク、鶏肉、その他野菜の順で入れて炒める

  4. 4

    8割日が通ったら★の調味料を入れて一煮立ちさせ火を止める

  5. 5

    お米を2合炊飯釜に入れて4の煮汁を規定量までザルで濾して入れる。

  6. 6

    具材を入れて炊飯スイッチおせばできあがり

コツ・ポイント

野菜から水分もでますので、煮汁は若干少なめに入れると硬めのお米でピラフのように仕上がります

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
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食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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