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鶏手羽元のカレー風味揚げ
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鶏手羽元のカレー風味揚げ-レシピのメイン写真

鶏手羽元のカレー風味揚げ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

鶏手羽元を片栗粉+小麦粉の衣で揚げました。がっつり食べたいときに。
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鶏手羽元が安かったので。

鶏手羽元を片栗粉+小麦粉の衣で揚げました。がっつり食べたいときに。
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鶏手羽元が安かったので。

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鶏手羽元のカレー風味揚げ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

鶏手羽元を片栗粉+小麦粉の衣で揚げました。がっつり食べたいときに。
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鶏手羽元が安かったので。

鶏手羽元を片栗粉+小麦粉の衣で揚げました。がっつり食べたいときに。
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材料

5本分
  • 鶏手羽元 5本
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ★だししょう油 大さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元は骨に沿って二か所切れ目を入れる。

  2. 2

    ナイロン袋に1を入れ★を加えてよく揉みこみ15分ほどおいておく。

  3. 3

    ボウルに片栗粉と小麦粉を入れ、水を加えて衣を作る。

  4. 4

    3を揚げる。

コツ・ポイント

鶏手羽元に切れ目を入れると味が染みこみやすく肉離れもいいです。
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせることで、サクッとした食感の衣になります。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2022/01/31 14:53に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく カレー粉 小麦粉 しょうが 手羽元

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