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ゲソで作る☆大阪いか焼き
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ゲソで作る☆大阪いか焼き-レシピのメイン写真

ゲソで作る☆大阪いか焼き

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
湘南

ゲソのぷりぷり、コリコリ食感がたまらない♪いか焼きです。
このレシピの生い立ち
ゲソが売られていると作りたくなります(#^.^#)

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ゲソで作る☆大阪いか焼き

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湘南

ゲソのぷりぷり、コリコリ食感がたまらない♪いか焼きです。
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材料

3人分
  • いか下足(一口大に切る) 120〜130g
  • ●小麦粉 大さじ6
  • ●片栗粉 小さじ1
  • ●水 大さじ6
  • ●白だし 小さじ2
  • ●塩 ひとつまみ
  • 卵 3個
  • 揚げ玉 大さじ3
  • サラダ油 適宜
  • 青ねぎ(小口切り) 適宜
  • お好みソース、マヨネーズ 適宜
  • かつお粉、青海苔、紅生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに●を入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに生地の1/3量を入れお玉の背で塗り広げ卵を上から割り入れます。

    • ゲソで作る☆大阪いか焼き作り方2写真
  3. 3

    菜箸で黄身などをくずします。ゲソと揚げ玉それぞれ1/3量を入れます。

    • ゲソで作る☆大阪いか焼き作り方3写真
  4. 4

    全体が白っぽくなり軽く焼き色がついていたら裏返します。

  5. 5

    焼けたら生地を二つ折りにしてお皿に乗せます。

  6. 6

    お好みソース、マヨネーズ、かつお粉、青海苔を適宜かけ青ねぎと紅生姜をあしらいます。

    • ゲソで作る☆大阪いか焼き作り方6写真
  7. 7

    ★2022.2.13人気検索TOP10入りありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コツ・ポイント

★ゲソがご用意できない場合はいか1杯で代用して下さい。その場合は身を1㎝幅に切ります。

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♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
2022/01/31 14:41に公開
湘南
🍀*゜みるく茶さん♥️貴重なフォローをありがとうございます!宮古島好きですか?わぁᯇ(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )⟡私も大好きです♡しかも年2回とは羨ましい✨宮古ではないけど来月本島の瀬良垣アイランドに4連泊するの♪今からもう楽しみで仕方ありません^_^︎♥️みるく茶さんのレシピやつくれぽ…私と同じ身体に優しいものをご家族に作られていて食の好みも合うな〜と勝手に思っています♪追っかけれぽもしたいと思いますのでこれからもどうぞよろしく°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.🍀*゜フジぽんさん♥️フォローありがとうございます。°(° ˆᴗˆ °)°。フォローのタイミングが見つからず今となってしまいました💧‬神奈川にお住いも一緒で妙に親近感湧いていました( ›ᴗ‹♡)パン作りもクックパッド始めてから独学で覚えフジぽんさんと春さんのレシピには本当に助けられています😭✨ありがとうございます❣️これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜月光さん〜❣️いつもつくれぽありがとうございます!フォローのタイミングが分からず今となってしまいました💦お菓子とパン作るのがお好きとの事、私と一緒です( ˶>ᴗ<˶)!シフォンケーキは作ったことないのでこれから挑戦してみます!月光さんのレシピ、色々勉強させられることが多く頭が下がります!たくさん色々なこと知っていて興味深く拝見しております🙇‍♀️これからもどうぞよろしくお願いいたします!🍀*゜クリーピーングさん〜♥️貴重なフォローをありがとうございます!繋がれてとっても嬉しいです✨きちりーもんじゃさんの野菜炒めれぽを見かけ美味しそうに作られてたので私も🧷。初め、そば玉入れて焼きそばでいただきました!味付けとっても美味しく今度は野菜炒めをちゃんと作ります( •ᴗ•)و゙キッチン拝見。ご自身のレシピもつくれぽもとっても丁寧に美味しそうに作られているので沢山🧷させていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡又料理の幅が広がりました❣️ありがとうございます!これからよろしくお願いいたします♥️🍀*゜春さん〜❤️貴重なフォローをありがとうございます!パンが大好きな私にとって春さんは憧れです❣️パン教室にも行かずcookの皆さんのレシピやYouTubeを見て独学で覚えている最中です♡春さんのレシピもとても勉強になります( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ありがとうございます❣️これからも仲良くして下さい!よろしくお願いいたします!🍀*゜ちゃお~さん♥️貴重なフォローをありがとうございます(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)岡山県で料理のサークル?近かったら絶対入会してました〜(◍>ᴗ<◍)楽しそうですね!これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜コムギ大好きさん~♥️貴重なフォローをありがとうございます!いつも美味しそうに作っていただき感謝がつきません。最近食卓がマンネリ化してるのでコムギさん追っかけてれぽしたいです!これからもよろしく(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀*゜在宅勤務さん♡貴重なフォローをありがとうございました(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))いつも♥️もありがとうございます!以前からキッチン拝見しておりとても丁寧で美味しそうに作られる方だな~と尊敬していました✨これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜yuさん~ꯁꯧ貴重なフォローをありがとう❤️私も遅ればせながら…タイミングが分からず今となってしまいました🙏🏻💦 ̖́-いつも元気いっぱいなyuさんこちらまで明るい気持ちになれるよ!ありがとねꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。これからもよろしくね〜✩.*˚好きなもの・・野菜、発酵食品、体にいいもの。調味料は添加物入っていないものを選んでいます。ソース、ドレッシング等cookのみなさんのレシピを拝借しながら毎日の料理を楽しんでおります(ꕤ❛ᴗ❛)♪✩.*˚外国航路客船の料理長であった祖父の作るドライカレー。子供の頃お腹をこわすほどおかわりをしました(*>艸<)レシピは残されておらず過去の記憶を辿りながらいつかレシピにおこせれば・・と
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このレシピのキーワード

イカ焼き 片栗粉 卵 イカのげそ 小麦粉 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20594738
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