シンプル美味しいパスタ
アルパキータ @cook_40310895
お気に入りのバーがインスタでレシピを紹介してた。マッシュルームを加えてみた
このレシピの生い立ち
コロナウイルスの影響により駐在先の国で完全自宅待機命令が発出され、家で料理せざるを得ず、新しいレシピに挑戦してみたかった。美味しいパスタ食べたかった！ほんとに美味しい〜
シンプル美味しいパスタ
お気に入りのバーがインスタでレシピを紹介してた。マッシュルームを加えてみた
このレシピの生い立ち
コロナウイルスの影響により駐在先の国で完全自宅待機命令が発出され、家で料理せざるを得ず、新しいレシピに挑戦してみたかった。美味しいパスタ食べたかった！ほんとに美味しい〜
作り方
- 1
たっぷりの水を沸騰させる。入れすぎかなっていうぐらい塩入れる。
- 2
ボコボコ沸騰させて、パスタ100g投入（沸騰が弱いとパスタがうまく茹で上がらない）
- 3
沸騰させてる間に、にんにくを輪切り、イタリアンパセリをみじん切り、マッシュルームの茸取って切る、レモンと鷹の爪を切る。
- 4
多めのオリーブオイルを温めて、熱くなる前ぐらいから、にんにくと鷹の爪を炒めて香り出す。
- 5
パセリとマッシュルームを炒める。
- 6
茹でたパスタを5に入れて、バター投入。炒める。
- 7
盛り付ける。レモンを絞る。塩胡椒する。お好みによってチーズ乗せる。完成！
コツ・ポイント
多めの塩！多めのオリーブオイルとにんにく！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
シンプルなのにおいしい♪トマトスパゲティ シンプルなのにおいしい♪トマトスパゲティ
写真のようにナスは入れなくても十分おいしいですがあったら焦げ目がつくくらいにソテーして仕上げに加えて下さいね。私のレシピの肉なし餃子の具を一握りほど加えるとさらにリッチなおいしさです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597687
