信玄豆腐

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

お豆腐で簡単に信玄餅風！
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信玄豆腐

ダリア☆'s cooksnap of when they made 信玄豆腐.
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材料

1人分
  1. 豆腐 1パック
  2. きな粉 適宜
  3. 黒蜜 適宜

作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで5分程度くるみ、軽く水気をとった豆腐を器に盛る

  2. 2

    きな粉をたっぷりかける

  3. 3

    黒蜜をたっぷりかける

  4. 4

    召し上がれ

コツ・ポイント

豆腐はつるんと絹ごしがオススメ。
そのままでも良いけれど、ひと手間軽く水分を取った方が美味しいです
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お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ！好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり！
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