￡子供も喜んでくれた大根ステーキ￡
バターとポン酢が美味(沙*·ω·)
このレシピの生い立ち
料理教室で習った内容をアレンジしたものです!!(//∇//)
アプリでひらく作り方
- 1
大根を幅8cm程の輪切りにします!!
- 2
薄く桂剥きをし、厚さ2cmほどに切ります!!
-
- 3
大根の両面に格子状に隠し包丁を入れていきます!!
-
- 4
耐熱容器に入れて軽くラップをし、600wの電子レンジで6分ほど加熱していきます!!
- 5
フライパンにバターを20g溶かします!!
-
- 6
大根を入れて、塩コショウを少々!!
-
- 7
両面に焦げ目を付けていきます!!
-
- 8
ポン酢を大さじ1を絡めます!!
-
- 9
火が通り、柔らかくなったら完成です!!
- 10
器に盛って、ネギなどを散らしたり、柚子の皮を細切りにして添えたり!!
-
- 11
完成です!!
コツ・ポイント
隠し包丁を入れる際は細かく、深さは3mmほどをMAXに入れていくと良いと思います!(๑ơ ₃ ơ)
今回は子供のために作ったので柚子とモヤシ炒めを添えました!!おつまみには断然ネギがいい感じです笑
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597971
