小松菜を食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取って、小分けにする。

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒める。

豚こま切れ肉に火が通れば、1を入れて炒める。

３の野菜に火が通れば、Aを入れて全体を絡めるように炒める。

完成♪