ベーコンを細切りにする

フライパンにオリーブオイルを入れて強火で温める

温まったら弱火にして、ベーコンを入れて揚げ炒めする。
※油がかなり散るので箸でそっと混ぜる

全体の色が変わってきたら
油を吸い取り、から炒めする。

キッチンペーパーを敷いた器の上に乗せ、油を切る
塩をかけて完成