スパゲッティ ・ポヴェレッロ
陽二郎キッチン @cook_40254831
貧乏人のパスタと呼ばれる簡単パスタ。
ここまで手のかからない料理は他にない！
でも、味は本格的なイタリアン
このレシピの生い立ち
卵とチーズだけの簡単イタリアンレシピは前々から知っていたのだが、こんな手抜き料理美味しいのかなと興味本位で作ってみた。
スパゲッティ ・ポヴェレッロ
貧乏人のパスタと呼ばれる簡単パスタ。
ここまで手のかからない料理は他にない！
でも、味は本格的なイタリアン
このレシピの生い立ち
卵とチーズだけの簡単イタリアンレシピは前々から知っていたのだが、こんな手抜き料理美味しいのかなと興味本位で作ってみた。
作り方
- 1
普段パスタを茹でるより若干塩を多めにしてパスタを表記のマイナス1分で茹でる。
- 2
オリーブオイルを中火で温め卵を2個割り入れ、目玉焼きを二つつくる。
- 3
半熟具合で目玉焼き一つを取り出す
- 4
残った目玉焼きに茹で汁・粉チーズを加え崩しながらパスタソースにする。塩胡椒で味を整える。
- 5
茹で上がったパスタをソースに入れ混ぜる。
- 6
お皿に盛り付け、目玉焼きをのせ、粉チーズをかけ完成。
コツ・ポイント
卵とチーズだけのシンプルな料理なので、茹で汁は塩を多めにして茹でる。
目玉焼きは焼き過ぎると崩してソースを作りづらくなるで半熟で仕上げるのがポイント。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20602026
