【離乳食に変身】野菜と鶏肉のポトフ
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
大人の分から取り分けて離乳食にも応用できます。野菜と鶏肉を煮込んだ、うま味たっぷりレシピです。
このレシピの栄養価
大人1人分 エネルギー157kcal たんぱく質12.3g 脂質6.2g 炭水化物17.8ｇ 食物繊維5.2ｇ 食塩相当量1.6g
【離乳食に変身】野菜と鶏肉のポトフ
大人の分から取り分けて離乳食にも応用できます。野菜と鶏肉を煮込んだ、うま味たっぷりレシピです。
このレシピの栄養価
大人1人分 エネルギー157kcal たんぱく質12.3g 脂質6.2g 炭水化物17.8ｇ 食物繊維5.2ｇ 食塩相当量1.6g
アプリでひらく作り方
- 1
切込みを入れた昆布を水に30分浸し、ふたをせず弱火で煮る。
昆布の表面に小さな泡が出てきたら昆布を取り出す。 - 2
キャベツをざく切り、にんじんを輪切り、玉ねぎ・かぶをくし形に切る。
ブロッコリーを子房に分け別鍋でゆでる。 - 3
鍋に①と②を入れる（キャベツとかぶは沸とうしてから）。
- 4
鶏ひき肉、豆腐、塩をよく混ぜて、2センチの肉団子にして鍋に入れ、弱火で加熱。あくを途中で取り除く。
- 5
④で野菜が柔らかくなってから取り分ければ、離乳食に使えます。
- 6
大人の分はしょうゆで味を整え、ブロッコリーを加えて、完成！
コツ・ポイント
取り分けて離乳食にできます。
5～6ヶ月レシピID : 20650034
7～8ヶ月レシピID : 20633219
レシピID : 20663239
レシピID : 20663973
9～11ヶ月レシピID : 20648356
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