【おつまみ・お弁当に】うずらの味玉
もちよめちゃん @cook_40156390
お弁当に隙間が空いてしまったら大活躍！味付け済み・作り置きができる・お手軽で美味しい！ビールのおつまみにも大好評です
このレシピの生い立ち
気付いたら定番おかずになっていました。いつどうやって思いついたんだろう…(´∀｀)⁇
【おつまみ・お弁当に】うずらの味玉
お弁当に隙間が空いてしまったら大活躍！味付け済み・作り置きができる・お手軽で美味しい！ビールのおつまみにも大好評です
このレシピの生い立ち
気付いたら定番おかずになっていました。いつどうやって思いついたんだろう…(´∀｀)⁇
作り方
- 1
うずらの卵(水煮)を小ぶりの容器に入れ、めんつゆ、水、にんにく、生姜を入れる(写真は水入れる前です)
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- 2
爪楊枝で混ぜ、黄身まで染み渡るように卵にもプスプスと刺す
- 3
1晩〜2晩冷蔵庫に寝かせたら完成！2晩くらい置いたほうが味が濃くなって美味しいかも
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コツ・ポイント
水の分量はめんつゆよりやや少なめ。水とめんつゆで卵がひたひたになるくらいが丁度良いですよ(^ ^)
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![[お弁当]うずらの卵の味玉☆にんにく味噌-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6435328/240x320cq80/photo.jpg)
[お弁当]うずらの卵の味玉☆にんにく味噌 [お弁当]うずらの卵の味玉☆にんにく味噌
うずらの水煮をつけダレに漬けておくだけで、お弁当のおかずに大変身☆しっかりめの味付けなので、おつまみにもオススメです
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