万能！ネギの中華風ドレッシング
まるみたん @cook_40102795
材料を小鍋で合わせるだけの簡単で万能なドレッシングです。サラダはもちろん、お肉や魚、豆腐や厚揚げなどにも合います♪
このレシピの生い立ち
うちでたくさん採れた葉ネギを使ってドレッシングを作りたいと思い、以前作ったおろし玉ねぎドレッシングを少し変化させて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは粗みじん切りにする。
- 2
小鍋にAを入れて弱火で１分程火を通したら火を止め、①・すりごま・生姜を加えて混ぜればできあがり。
- 3
皮をパリッと焼いた鶏もも肉をごはんの上に乗せてから、ドレッシングをかけたチキン丼もおいしい！
-
- 4
冬はうちで採れた『葉ネギ』を使って作ります。春には『新玉ねぎ』でも。また食感が違って楽しい♪
-
- 5
『おろし玉ねぎドレッシング』レシピID：19385464
と似ていますが、分量を微妙に変えてあります。 -
コツ・ポイント
・ネギは時期やお好みのものを使ってください
白い部分のみでも、青い部分を混ぜても◎
・サラダに甘夏などの柑橘類を加えても合います♪
・焼いたお肉・蒸し鶏・しゃぶしゃぶ・ムニエル・お刺身のたれとしても使えます
・お好みでラー油を入れても
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
★祝！話題入★簡単手作り中華ドレッシング ★祝！話題入★簡単手作り中華ドレッシング
家にあるものだけで簡単に中華ドレッシングができちゃいます☆サラダ以外にも肉や魚にかけても美味しいですよ～～
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20602712
