簡単にもう一品!うまうま塩きゃべつ

やちよ’sクッキング
やちよ’sクッキング @cook_40259311

切って混ぜるだけの簡単レシピ!副菜にもおつまみにももってこいで、箸が止まらなくなります。きゃべつの大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
きゃべつを一気に使いたくて、塩きゃべつにしてみました。塩昆布はなくても良いですが、あったほうが旨味がでておすすめです。

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材料

  1. きゃべつ 1/2個
  2. 小さじ1
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1/2〜1
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩昆布(あれば) 2つまみ

作り方

  1. 1

    きゃべつは食べやすい大きさにざく切りにし、ジップロック等の密閉袋に入れる。他の材料も入れる。

  2. 2

    袋の口を閉めて、シャカシャカ混ぜる。全体が混ざったら、袋の上からぎゅっぎゅっと揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で20〜30分置いて出来上がり。これでも美味しいですが、次の日になるともっと味が馴染んで美味しくなります。

  4. 4

    2020年4月13日に塩キャベツの人気検索トップ10入りしました。見てくださった方々、ありがとうございます!

コツ・ポイント

きゃべつを手でちぎっても、味がしみやすくて良いです。鶏がらスープは、作ってすぐ食べる時は大さじ1だとしょっぱく感じますが、一晩置く時ちょうど良くなります。その時によって調整してください。

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レシピ作者

やちよ’sクッキング
に公開
つくれぽ、ありがとうございます!嬉しくていつも見させていただいております! 2020年の2月からレシピを公開しました。 夫と1歳の息子の3人家族です。夫の仕事の都合で数年アメリカで暮らしています。和食が好きなので、手に入る材料で好きな物を作りながら楽しんでいます。 日本に帰るまでの残りの数年を子育てを楽しみつつ、日本では忙しくてしてこなかったようなお料理もできれば良いなと思って過ごしています。
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