ニンニクをスライスと微塵切りにする

茹で汁を沸騰させて塩と麺を入れる

フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れてほんのり色が変わったら取り出す

微塵切りニンニクと唐辛子、パセリ
を入れて香りが出てきたら茹で汁を
お玉一杯入れ乳化する

麺が上がったらフライパンに移して
乳化させて仕上げにフライドガーリック
を添えて完成