ちゃんと固まる！キャラメル
生キャラメルではなく、しっかりしたキャラメルが食べたい人に！
このレシピの生い立ち
食べたくて作りました。
作り方
- 1
材料全てを鍋に入れ、よく混ぜ、中火にかける。
- 2
沸騰してきたら弱火にして、常によく混ぜる。
-
- 3
吹きこぼれそうになるくらいは、まだまだ！
-
- 4
静かにドロっとしてきたら、あと少し！
底が焦げやすいので、常に底から混ぜてください。 -
- 5
色が結構変わってドロッドロになったらクッキングシートの上に乗せ、冷凍庫で冷めるまで、20分以上冷やして完成！
-
- 6
※生クリームが足りない場合、牛乳250cc、生クリーム100ccでもできます。
コツ・ポイント
常に混ぜて！
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