クレームダマンドをつくります。
バターを耐熱容器に入れ、600w30秒

①をゴムベラでよく混ぜ、粉糖を入れて白くなるまで擦り混ぜます。

溶き卵を3回に入れ、その都度よく混ぜます。アーモンドプールも入れ混ぜます。

タルト生地作り
耐熱容器にバターを入れ600W30秒

ゴムベラでよく混ぜて粉糖を入れ、白くなるまで混ぜ、塩・バニラオイルを入れまた混ぜる。

溶き卵を3回に分け入れて、その都度混ぜる。

薄力粉とアーモンドプールを混ぜ、振るい入れて、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

⑦にラップを巻いて、冷蔵庫で1時間以上休ませます。

記事を休ませたら、打ち粉をした平らな場所で綿棒をつかってのばす。

伸ばしたら、優しく持ち上げタルト型にならす。綿棒をつかって余分な生地を切るとやりやすい。

オーブンを180度に予熱する。

③のクレームダマンドを10の生地に入れ、オーブンで21分焼く。

焼けたら、冷ます。
覚ましている間にカスタードクリームを作る。

小麦粉と砂糖を泡立て器で混ぜる。

牛乳を5回に分けていれ、その都度混ぜ合わせる。

溶き卵も3回に分け入れ、その都度混ぜる。

ラップをふわっとして、レンジで2分温めて、混ぜる。

再度レンジで2分温めて混ぜた後、ラップをしっかりして冷蔵庫で冷やす。

粗熱の取れた生地にしっかり冷ましたカスタードクリームを入れ、いちごで飾り付けして完成！