【節カロ】玉ねぎたっぷり豆腐ハンバーグ
まめころキッチン @cook_40309505
ハンバーグにはお肉と同量の玉ねぎを使っています。ソースにも玉ねぎをたっぷり使いました。
このレシピの生い立ち
たまねぎたっぷり、ソースにも玉ねぎを使い甘みがあっておいしいです。節カロリー（低カロリーのことです）を意識したメニューです。
【節カロ】玉ねぎたっぷり豆腐ハンバーグ
ハンバーグにはお肉と同量の玉ねぎを使っています。ソースにも玉ねぎをたっぷり使いました。
このレシピの生い立ち
たまねぎたっぷり、ソースにも玉ねぎを使い甘みがあっておいしいです。節カロリー（低カロリーのことです）を意識したメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、食パン粗みじんにし、牛乳に浸す。
-
- 2
ボールに豚挽肉を入れ塩をふり、粘りが出るまでこねる。
残りの材料を入れ更にこねる、 -
- 3
4等分にし成形する。
オーブンでハンバーグモードで焼きました。
（手動250℃20分くらいかな） -
- 4
柔らかいのでオーブンで焼きました。フライパンの方が焦げ目をつけて香ばしく焼けますが、ひっくり返す時に崩れないよう。
-
- 5
〈ソース〉
玉ねぎをすりおろす。 -
- 6
すりおろした玉ねぎ、みりん、しょうゆをフライパンに入れて中火くらいにし、少し煮詰める。
-
- 7
ソースの出来上がり。
-
- 8
〈付け合せ〉
長ネギを5cm位に切って油で焼く。 -
- 9
出来上がり。
1個当たり
エネルギー168kcal
たんぱく質9.3g
脂質8.1g
炭水化物12.5g -
コツ・ポイント
タネが柔かいので、フライパンで焼くときはひっくり返す時に崩れないように気をつけてください。
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