自家製ふりかけ

みーすけクッキング☆
みーすけクッキング☆ @cook_40238145

大根の葉とシーチキンで
栄養満点のふりかけ！
このレシピの生い立ち
綺麗な大根の葉だったので
捨てるのが勿体なくて、ふりかけにしました。

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大根の葉とシーチキンで
栄養満点のふりかけ！
このレシピの生い立ち
綺麗な大根の葉だったので
捨てるのが勿体なくて、ふりかけにしました。
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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま油 小さじ2
  3. シーチキン缶 1缶
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を小口切りにする。
    葉っぱも小さく！
    ごま油で炒める。強めの中火！

  2. 2

    シーチキン缶、みりん、醤油を入れ
    水分が飛ぶまで炒め、最後に胡麻を加えて、パラパラになったら出来上がり！

コツ・ポイント

水分を飛ばしてパラパラにするのが
ポイントです。
シーチキン缶の汁を入れた方が旨味UP！
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1歳児のバブと高校生のmamaです♡17歳の頃から長年調理の仕事に就いて来ましたが、現在は育児中心の日々を送ってます♬ 16年ぶりの赤ちゃんに癒され中の毎日です♡
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