大根サラダ ツナドレッシング

kuruharu11
kuruharu11 @cook_40239480

シャキシャキの大根にツナとポン酢、マヨネーズ、梅干しや大葉などを混ぜた食べ応えのあるドレッシングをかけてサラダにしました
このレシピの生い立ち
大根サラダはあっさり紫蘇ドレッシングで食べるのが定番ですが、ツナ缶を使って食べ応えのあるサラダにしてみました。梅干しと大葉が爽やかで美味しいです。食べる前にポン酢をひと回しかけても美味しいです。

大根サラダ ツナドレッシング

シャキシャキの大根にツナとポン酢、マヨネーズ、梅干しや大葉などを混ぜた食べ応えのあるドレッシングをかけてサラダにしました
このレシピの生い立ち
大根サラダはあっさり紫蘇ドレッシングで食べるのが定番ですが、ツナ缶を使って食べ応えのあるサラダにしてみました。梅干しと大葉が爽やかで美味しいです。食べる前にポン酢をひと回しかけても美味しいです。

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材料

4人分
  1. 大根 15cmくらい
  2. ツナ缶 1缶
  3. 大葉 10枚
  4. キュウリ 1/2本
  5. 梅干し 1個
  6. ポン酢 大匙3杯
  7. マヨネーズ 大匙2杯
  8. ごま 大匙1杯
  9. すり胡麻 大匙1杯

作り方

  1. 1

    大根、ツナ缶、キュウリ、大葉、ポン酢、マヨネーズ、梅干し、胡麻、ごま油を用意します。

  2. 2

    大根をあればフープロでなければ手で千切りにします。

  3. 3

    冷たい水につけてパリッとさせておきます。

  4. 4

    キュウリ半分をみじん切りに、梅干しはたたいて、大葉はみじん切りにして水につけてアク抜きしておきます。

  5. 5

    ボールにツナ缶油ごと全て、先ほど刻んだキュウリ、梅干し、大葉、調味料のポン酢、マヨネーズ、ごま油とすりごまを入れます。

  6. 6

    よく混ぜたらツナドレッシングの出来上がりです。

  7. 7

    大根の水をしっかりきって、お皿に盛りつけて、あれば半熟の茹で卵をかざり、ツナドレッシングをたっぷりかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

大根は細く切った方がシャキシャキになって、ドレッシングもよく合わさり美味しいです。

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