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キュリ、わかめとしめ鯖 時短料理
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キュリ、わかめとしめ鯖 時短料理-レシピのメイン写真

キュリ、わかめとしめ鯖 時短料理

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

4月になると陽気が良いですが空気が乾燥しているので、食卓に一品サッサとできるのを用意しました。
このレシピの生い立ち
今年はコロナの影響でおうちに居る時間が長くなりました。当然、あさ、昼、晩の支度に負担がかかります。とにかく時短で美味しく見せる工夫をして
みましよう。

4月になると陽気が良いですが空気が乾燥しているので、食卓に一品サッサとできるのを用意しました。
このレシピの生い立ち
今年はコロナの影響でおうちに居る時間が長くなりました。当然、あさ、昼、晩の支度に負担がかかります。とにかく時短で美味しく見せる工夫をして
みましよう。

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キュリ、わかめとしめ鯖 時短料理

ままちん★
ままちん★ @cook_40140611

4月になると陽気が良いですが空気が乾燥しているので、食卓に一品サッサとできるのを用意しました。
このレシピの生い立ち
今年はコロナの影響でおうちに居る時間が長くなりました。当然、あさ、昼、晩の支度に負担がかかります。とにかく時短で美味しく見せる工夫をして
みましよう。

4月になると陽気が良いですが空気が乾燥しているので、食卓に一品サッサとできるのを用意しました。
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今年はコロナの影響でおうちに居る時間が長くなりました。当然、あさ、昼、晩の支度に負担がかかります。とにかく時短で美味しく見せる工夫をして
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材料

キュリ
  • 塩蔵ワカメ 40グラム
  • 〆さば 80グラム
  • ミニトマト 1個
  • 塩 適宜
  • 割り箸 1膳
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作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメはボールに水をいれ浸します。2度ばかり水をかえる
    軽く絞り、1.5センチに切ります

  2. 2

    市販のの〆さばを1センチ幅に切る

  3. 3

    ミニトマトは半分に切る

  4. 4

    キュリは水洗いします
    水気をとり、まな板にのせます。
    割り箸2本を用意する
    塩を大さじ1杯手にとり、キュリに擦りつける

  5. 5

    まな板にキュリを載せ上下二1本ずつ挟んだ形におきます。
    1ミリの間隔で包丁を動かす
    但し、下までつかず5分止まり。

  6. 6

    塩をたっぷりふりかけます
    切レメにも振り、暫くおく
    3、5センチにきる。しんなりしたら
    指で風になびく様にする

  7. 7

    器に盛りつけます。
    出来あがり

コツ・ポイント

きゆりの飾り切りに挑戦です

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ままちん★
ままちん★ @cook_40140611
2020/04/04 00:27に公開
永田順子 栄養士資格習得、富山赤十字病院勤務 、3児の母、ベターホーム料理学習、草月流理事、クックパッド、キッチンスター資格、美しい日本の家庭料理、食育、イタリア料理と和食のコラボを目指します。おもてなしを家庭料理で迎える。中国、韓国、メキシコ、にホームスティの経験あり、アメリカ、を始め受けいれを多数経験。ホームヘルパー資格
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このレシピのキーワード

ミニトマト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605306
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