CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き-レシピのメイン写真

蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

フライパンだけで簡単に♪野菜が沢山摂れる優れもの!山盛り作って助かります
このレシピの生い立ち
今は少し多めに買い出しをしてます。残ってる野菜と大豆で副菜に作りました。

フライパンだけで簡単に♪野菜が沢山摂れる優れもの!山盛り作って助かります
このレシピの生い立ち
今は少し多めに買い出しをしてます。残ってる野菜と大豆で副菜に作りました。

もっと読む

蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

フライパンだけで簡単に♪野菜が沢山摂れる優れもの!山盛り作って助かります
このレシピの生い立ち
今は少し多めに買い出しをしてます。残ってる野菜と大豆で副菜に作りました。

フライパンだけで簡単に♪野菜が沢山摂れる優れもの!山盛り作って助かります
このレシピの生い立ち
今は少し多めに買い出しをしてます。残ってる野菜と大豆で副菜に作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分〜
  • 蓮根 150g
  • 水煮大豆 150g
  • 人参 100g
  • 絹さや 20g
  • 油 小さじ2
  • 調味料
  • 水 1/3カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 麺つゆ・2倍濃縮 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蓮根は小さめの乱切りにして、1カップに対して酢小さじ1を入れた中にしばらく入れアクをとる。

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方1写真
  2. 2

    水煮大豆なので水分をきる。
    人参は蓮根より少し小さめの乱切りにする。

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ人参から炒め、油が馴染んだら蓮根を入れ少し炒める。

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方3写真
  4. 4

    大豆も入れ少し炒める。

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方4写真
  5. 5

    水・調味料(みりん除いて)を入れ蓋をして約20分置く。煮汁が少しになったら次の工程へ
    *終わり頃、煮汁を確認する

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方5写真
  6. 6

    蓋を取り、みりんと絹さやを入れ、強火で絡め完成♪

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方6写真
  7. 7

    *多めに作って置くと助かります♪

    • 蓮根・大豆・人参の炒め煮*副菜・作り置き作り方7写真
  8. 8

    クックNP9ISV☆さんLBOK20☆さんへ〜沢山の方々の中から選んで作って頂き有難うございます!若い方々感謝です♡

コツ・ポイント

・人参を油で炒めて栄養価を高め、根菜と大豆のタンパク質でバランス良く摂れます。
・麺つゆを出汁代わりにして簡単に美味しく仕上げました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2020/04/04 23:58に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
もっと読む

このレシピのキーワード

炒め煮 きぬさや にんじん れんこん 水煮大豆 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜とかにかまのナムル【作り置き】
  2. おばあちゃんのひじきと切り干し大根の煮物
  3. 粉不要♪王道の照り焼きチキン
  4. トロトロ美味しい!簡単えのきのなめ茸風
  5. 豚にんじんピーマン
  1. 簡単つくおき!ポリポリ大根大量消費にも
  2. なすのベーコンチーズはさみ蒸し!
  3. 旨い!豚肉のトマト入り生姜焼き*ねぎ風味
  4. HMもBPもなし!サクッふわバナナケーキ
  5. 【牛乳でOK】明太子クリームパスタ
  6. The Best Chewy Fudge Brownies Ever ! *EASY*
  7. Homemade Flatbread Pizza Crust
  8. Cinnamon Rolls
  9. Korean Bulgogi
  10. My homemade big mac sauce
  1. ブロッコリーと蓮根のマリネサラダ*副菜
  2. 牛タンと絹さやのポン酢炒め
  3. 【世界料理】エストニア:チョコの代用品
  4. 簡単! 生姜香る♡大根のチンジャオロース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605340
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close