作り方
- 1
まずはアサリをキレイに
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- 2
パスタを表示通りに湯がく
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- 3
玉ねぎは食べやすい大きさにカット
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- 4
熱したフライパンにオリーブオイルをひき玉ねぎを炒める
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- 5
玉ねぎを別の皿に移し鷹の爪投入
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- 6
アサリを投入
白ワインを加えてしばらく炒める -
- 7
アサリが開いてきたら先ほどの玉ねぎを投入
パスタの茹で汁も少々加える -
- 8
蓋をして2~3分
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- 9
自家製ニンニク醤油を回しかけて絡める
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- 10
ブラックペッパー、乾燥バジルやパセリなどをふりかけて完成！
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コツ・ポイント
アサリは固くならないように
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