しっとり人参ケーキ
meimasa @cook_40127338
冷蔵庫で一晩寝かせてしっとり人参ケーキ！
うちは人参嫌いじゃないけど…人参嫌いの子もきっと食べれるはず（笑
このレシピの生い立ち
野菜を使った子どものおやつを作りたくての覚書レシピ
しっとり人参ケーキ
冷蔵庫で一晩寝かせてしっとり人参ケーキ！
うちは人参嫌いじゃないけど…人参嫌いの子もきっと食べれるはず（笑
このレシピの生い立ち
野菜を使った子どものおやつを作りたくての覚書レシピ
作り方
- 1
【下準備】
粉類は合わせて振るっておく。
オーブンは180°に予熱。
型にクッキングシートを合わせておく。 - 2
ボールに卵と三温糖を入れ、もったりする位までよ〜く混ぜる！
油を少しずつ入れながらその都度よ〜く混ぜる！ -
- 3
人参のすり下ろし、粉類を入れたら、ヘラで切るように混ぜ合わせる！
-
- 4
型に流し入れたら、2.3回少し高い位置から落として空気を抜き、予熱したオーブンで20分焼く！
-
- 5
あら熱が取れたら、シートを外しラップでぴったり包んで冷蔵庫で一晩置いたら完成！
-
コツ・ポイント
ラップで包んで冷蔵庫で一晩置く事でしっかり馴染んでしっとりした仕上がりに！
シナモン入れても入れなくてもお好みでOK！
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