【バター不使用！】ザクザク紅茶スコーン

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kne_27 @cook_40156129

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慣れれば生地作り〜完成まで30分程あれば出来るので、食べたい時にすぐ作れておすすめです！

【バター不使用！】ザクザク紅茶スコーン

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材料

一口サイズ約6個分
  1. 強力粉 100g
  2. 砂糖 20g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 紅茶の茶葉 3g
  5. 牛乳 40ml
  6. お好みのオイル(今回はひまわり油) 20ml

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れ、練らずに切るように混ぜていく。

  2. 2

    ある程度粉気がなくなってまとまってきたら、切って重ねて潰して、切って重ねて潰して…を繰り返し、丸型や四角に成形していく。

  3. 3

    4〜6等分に切り分け、200℃に予熱したオーブンで15分程焼いて完成。
    (写真左がおかずスコーン、右が紅茶スコーン)

  4. 4

    入れるものを変えて、色々アレンジ出来ます◎

  5. 5

    2022.3.8
    Thanks！
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コツ・ポイント

最初はボロボロでまとまりにくくても、折り畳みを繰り返していくとひとつにまとまります◎
多少ボロボロ崩れやすい生地の方が、焼き上がりがザクザクしてて美味しいです！
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時短レシピ、パン＆スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます！【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました！
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