紅茶スコーン
余った強力粉でスコーン
材料も手順も簡単♩
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このレシピの生い立ち
余った強力粉を使い切りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに強力粉と薄力粉を振るい入れる ( 好みに合わせて計100gになるよう調節してokです )
- 2
①のボールに砂糖、ベーキングパウダー、すり鉢ですり潰した紅茶の茶葉を入れ泡立て器で混ぜる
- 3
①のボールに牛乳と油を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる ( 完全に混ざらなくても大丈夫 )
- 4
手でひとまとめにし、ラップへ移す ( ラップに移してからまとめると手が汚れません )
- 5
綿棒で四角に伸ばし、3等分に折り込んでいく。これを3回繰り返し、2〜3cmの高さにする
- 6
6等分にカットし、200度に余熱したオーブンで10分焼く
コツ・ポイント
四角に伸ばすと綺麗な形に仕上がります
10分加熱して足りなかったら調節して下さい
茶葉はすり潰した方が食感良いです
チョコを入れる時は1/2枚を小さく割って入れてみて下さい♩
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