作り方
- 1
ほうれん草をよく水洗いし、根元を落として5cmほどの長さに切る。にんにくはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにバターとニンニクを入れて、香りがたつまで加熱する。ベーコンとほうれん草の茎部分(下1/3量)を炒める。
- 3
火を強めて、コーンと残りのほうれん草を加えてさっと炒める。酒、塩こしょう、しょうゆを入れて味を整える。
- 4
全体に熱と味がまわったら出来上がり。
コツ・ポイント
中強火で炒め時間を短めに。
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