余り調味料で酸辣湯
ぐみきっちん @cook_40162847
つけ麺についてくる調味料が余っていてなにか使い切れるものをと考えました(^O^)
酸っぱ美味い٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
初めてお店で酸辣湯を食べて、美味しくて家で作りたくて研究中です！
余り調味料で酸辣湯
つけ麺についてくる調味料が余っていてなにか使い切れるものをと考えました(^O^)
酸っぱ美味い٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
初めてお店で酸辣湯を食べて、美味しくて家で作りたくて研究中です！
作り方
- 1
キクラゲをお湯で戻して5mm幅に切る
- 2
★白菜、にんじんver★
鍋にごま油をひき、冷凍白菜やにんじんをしんなりするまで炒める - 3
★もやし、たけのこの細切りなど入れる場合はここで入れる
- 4
お湯と●調味料を入れて10分〜15分煮る
- 5
火を止めてかき混ぜ、溶き卵を入れて余熱で固める。
お酢をいれて全体に混ぜ合わせて味を見て塩で調整してください。 - 6
器に盛ってからラー油をかけると美味しそうに見える！
- 7
つけ麺についてくる調味料が余ってしまうのでこちらを使ってます。
穀物酢とラー油みたいです(*^^*) -
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家にある材料でアレンジは自在。麺を入れれば酸辣湯麺に☆はるさめでヘルシーに頂くのも良し☆生姜を入れれば大人向けの味に☆
みなみぬま -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605874
